Aziende Molise.it - La taverna dell'Orco - Ristorante Termoli - Termoli, Campobasso

La Taverna dell'Orco, bellissimo ristorante a Termoli, che offre come specialità carne ed il brodetto alla termolese. Il tutto grazie allo Chef termolese, de La Taverna dell'Orco che è Giorgio Sprocatti. 40 anni, 25 dei quali trascorsi nel campo della ristorazione, vissuti facendo esperienza in tutti i campi, dalla cucina alla sala, dal bar alla somministrazione,dalla ristorazione collettiva all’organizzazione di buffet e banchetti, dalla selezione del personale alla sua formazione. Nel 2005 apre per proprio conto il Ristorante “ la Taverna dell’Orco” . Fin dal primo momento ai fornelli, Giorgio alterna piatti tradizionali termolesi a piatti di sua creazione. Seleziona personalmente la qualità dei prodotti che tratta, cercano di associare all’alta qualità di essi la tipicità dei prodotti NOSTRANI. Carne e prodotti vegetariani lo contraddistinguono ma il suo asso nella manica è il pesce, che Giorgio cucina solo ed esclusivamente su prenotazione. Nel suo menù troverete anche diversi piatti vegetariani a Termoli (dagli antipasti ai secondi), una vasta gamma di formaggi e latticini  termoli (di pecora, di bufala e vaccini), associati a salse, gelatine e miele. Una carta dei vini che offre diverse scelte sia di prodotti Molisani e di altre regioni italiane soprattutto dell’Italia meridionale. Per chi ha cucinato: Michele Placido – Silvio Orlando – Paolo Villaggio – Nduccio - Corinne Clery – Paganini – Lello Arena - Paolo Vallesi.